根据北京市税务局转发《北京市征收屠宰税实施办法》的通知(京税五〔1994〕407号)文件规定:对于集中检验、定点屠宰的地区，经税务机关审核批准，可委托检验部门或屠宰厂（点）等单位代征代缴屠宰税，凡确定为委托代征单位的，税务机关应按规定核发“委托代征税款证书”。并按规定标准付给代征手续费。