柴长茂在生意场上饱尝创业艰辛后，重操旧业，终让武汉失去20年的传统产品再次发扬光大。可有谁知道，一次成功的背后究竟隐藏着多少次的失败？

    几经沉浮，英雄落魄长江口

    今年40岁的柴长茂出生在老汉口花楼街一个卖糊汤粉的世家，从小目睹爷爷和父亲挑着担子卖糊汤粉的艰辛。他发誓长大后不干这一行，要做一个挣大钱的生意人，但有时兴趣来了，也模仿着父亲做一碗糊汤粉，那只是为了解解馋。

    高中毕业后，19岁的柴长茂就南下广东淘金，他发现广东与内地武汉家电的差价很大，萌发了做家电生意的念头。由于柴长茂年轻气盛，加上脑子灵活，短短5年中，他靠钻地域差价的空子，倒卖电器、服装，挣了上百万。就在他信心百倍高奏创业歌时，一次生意的失利让他差点跌进深渊。

    1988年，一位长期供货商向他透露了一个好消息：广东那边某城市工商部门正处理一批走私电器。柴长茂从武汉赶到广东考察了这批货物，发现质量、款式、价格上都是上乘，他暗中高兴，认为又一次发财的机运降临了。他在一天之内办好一切手续，一次投资几十万元，带着两大车货高高兴兴回武汉，途中公安部门检查货物时，却发现他手中的所有手续全都是假的。眼睁睁看着两大车货被人拖走，柴长茂欲哭无泪。

    1991年，柴长茂的一位朋友承包了一家百货公司，在筹备初期，需要一个得力人帮忙，朋友找到他。重义气的他二话没说，从投资管理到商品送货，几乎都是他一个人在操作。百货公司的筹备工作十分顺利，他从中也积累了一些经验和行业内的人脉，并发现做百货生意的商机。

    1993年，柴长茂兴致勃勃地找到一位合伙人，在汉口老车站附近承包了一家商场，那里是副食一条街，规模很大，他们将商场定位为副食批发兼零售。商场前期投入了120万元，但最终差20万元才能开业，可这时所有的亲朋好友钱都借了，就这20万将他卡住了。在万般无奈的情况下，柴长茂四处联系合伙人，终于通过朋友关系联系上了一家公司。对方同意投资，但有一个条件，就是营业执照上必须署他们公司的名字。柴长茂当时也没多想，只想商场早点开业营运，早点挣钱，打谁的牌子无所谓，可就是这个无所谓又一次将他逼进绝境。

    商场刚开业运转得很好，但不久在经营方向上，股东之间产生了重大分歧。矛盾积累到一定的程度，谁去谁留就取决于营业执照的署名了。这样，他不得不将苦心筹备的商场拱手让出。这一次他又是功亏一篑，赔进了几十万。

    就在柴长茂接二连三地失败时，病中的父亲苦口婆心，拉着他的手对他说：“孩子，十年来我见你在商海中跌跌撞撞，咱们都是老实人，玩不过那些狡诈的商人，也越不过他们的陷阱。如若不行，还是操起老祖业鲜鱼糊汤粉，虽然只能挣点小钱，养家糊口还是不成问题的。”但柴长茂那时根本听不进，他还是我行我素，又干起了摩托车代销公司，由于武汉市摩托车执照限制很严，这次又是无功而返。

    2001年，他又和朋友合伙开了一家代理美国某品牌空调的公司，他负责接单和工程技术。就在前景十分看好时，2003年春节后又遭遇“非典”，他花大力气跟的两个“单”立刻没有了着落，前期投入的资金和精力又一次泡汤。命运无情地将他一次次折磨，将他逼到悬崖绝境。

    柴长茂实在承受不了这一次次打击，整天借酒消愁。朋友们上门看他，柴长茂没有什么招待朋友，就每人下了一碗糊汤粉，大家吃着热气腾腾、又鲜又爽口的糊汤粉，个个叫绝，一位朋友又向他提议：“你手艺这么好，为什么不开家店专门卖糊汤粉呢？”一语惊醒梦中人。晚上柴长茂辗转难眠，他想起了父亲临终时对他的嘱托和朋友的提议，柴长茂将拳头捏得格格作响。他来到父亲的遗照前发誓：“我一定要重拾祖业，让鲜鱼糊汤粉在武汉发扬光大。”

    重操祖业，辛勤付出终回报

    2003年5月3日一早，柴长茂口袋里揣着几个馍馍，骑上自行车出发了。为了找到一个好门面，他不辞辛苦在武汉三镇到处寻找，第三天终于在汉口蔡家田一个公共汽车站旁找到了一间10平方米的门面。付了8000元的转让费后，他又投资2000元钱购买了一台销售车、几套桌椅及两个大铝桶。一切准备工作就绪，柴长茂去米粉厂进了20斤米粉，又去集贸市场买了几斤鲜鱼。

    5月8日这天，鱼糊汤粉店开业了。但一切并不是他所想象的那么顺利。一是由于这种鲜鱼糊汤粉已在武汉灭绝了二十多年；二是武汉人大多是以热干面和牛肉粉及三鲜粉来做早餐的主要食品，所以他的生意一直萧条。直到第三天，一位70多岁的老大爷吃了米粉后对柴长茂说：“二十多年前，我在花楼街吃的米粉从口感到鱼糊的味道都比你的好，要想把这种产品做好，还要下功夫。”老人的话仿佛是黑夜中的一盏明灯，他立刻跑了十几家米粉厂买来十几个品种在店里做试验，看哪家的产品具备滑爽不糊而又有弹性的特点；同时，为了在制作鱼糊的技术上更上一层楼，他将哥哥姐姐请到家中帮助回忆当年父亲的制作方法，按哥哥的要求在店中一次又一次探讨和摸索。当一股香浓的鱼汤香气在屋中飘荡时，柴长茂高兴得大叫了起来。

    第二天，柴长茂4点钟起床磨米浆。5点刚过，按要求加工的米粉已经送到店里。接着就是用开水泡米粉，往熬了二十多个小时的鱼汤里下浆料，用秘制配方做鱼糊——柴长茂忙碌的一天拉开了帷幕。

    第一位顾客便是那位老人，柴长茂热情地盛了一碗鱼糊粉，并笑着对老人说：“感谢您老人家指点迷津，今天这碗免费品尝。”老人一尝大声叫道：“不错，香浓而不腥，米粉滑爽而回味无穷，这才是二十多年前的正宗鱼糊汤粉。”经老人一宣传，周围的人纷纷前来品尝，这天10点刚过，20斤米粉卖得精光。

生意一天天好起来。到高峰期，小店总被围得水泄不通。柴长茂又买来5张桌子摆在门口，可还是不够。于是，有的顾客干脆站着吃。

    打捞野生鱼的渔民一般都在深夜打捞，而且数量不多。柴长茂几乎每天早上三点钟便起床骑上摩托车沿江寻找。一次下大雨，江堤上一片漆黑，他推着摩托车在江堤上深一脚浅一脚走完近十里路，累得他直喘粗气，一直到天明时，他才买到3斤。他心急如焚地又往前面寻找，一直顺江跑了50里地，总算将鲜鱼购齐。当他骑上摩托车正准备急着往回赶时，摩托车出了故障。为了赶时间，他只有将摩托车锁在江堤上，然后“打的”回店……所有的付出都是有回报的。三个月后，柴长茂一盘点，除了房租和帮手开支外，净挣了2万元。

    誉满全国，鱼糊汤粉世无双

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