潘先生逛过很多市尝商场，他发现一般的服饰城、鞋城，里面的铺位主要卖服装或者鞋子，业态相对单调，对消费者吸引力不够强。潘先生认为，如果能引进一些配套业态，卖些饮品或者甜品，不仅是完善消费环境，也是对主流业态的很好补充。

    涌金流行前线广场有3万平方米，是集外贸、休闲、娱乐于一体的综合性购物广常多一些水吧、咖啡屋这样的配套业态，能够很好地营造广场的人性化氛围，使消费者的购物环境更休闲、更舒适。这样的业态既受消费者欢迎，又会受到市场管理方的支持。

    现在人们在饮料上面的消费趋向越来越崇尚自然、绿色、环保，以经营现榨果汁饮料为主的休闲吧在东南亚及中国香港一带已非常流行。杭州是一座紧随时尚的城市，经营水吧有很好的消费基础，前景乐观。在涌金流行前线开个水吧，可以分享广场外贸服饰等业态所吸引的人流，和楼下麦当劳、家乐福超市带来的客源，人气不是问题。

    一杯现榨的果汁卖10元到15元，成本在5元以下，如果每天能卖200-300杯，营业额可以做到3000元以上，扣除租金、水电、人工等费用开支，利润应该是很不错的。

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